Büyükşehirlerde kariyer arayışının aksine rotasını memleketine çeviren genç girişimciler tarımda devrim yaratıyor. Kayseri’nin Yahyalı ilçesinde yaşayan 25 yaşındaki üniversite mezunu Anıl Araç, ata mirası elma üretimini teknoloji ve vizyonla harmanlayarak uluslararası bir başarıya imza attı.
Erciyes Üniversitesi Uluslararası Ticaret ve Lojistik Bölümü’nden 2022 yılında mezun olan Araç, bir yıllık farklı sektör deneyiminin ardından şehirde kalmak yerine çocukluğunun geçtiği elma bahçelerine dönme kararı aldı. 2023 yılında ata topraklarında üretime başlayan genç girişimci, kamu desteklerini arkasına alarak bahçesini 3 yılda 730 dönüm birden büyüttü.
Çocuk yaşlardan itibaren toprakla iç içe büyüdüğünü belirten Anıl Araç, aldığı üniversite eğitimini tarımsal ticaretle birleştirdi. Mezuniyetin ardından masa başı işler yerine üretimi tercih ettiğini söyleyen genç üretici, süreci şu sözlerle anlattı:
"Mezun olduktan sonra şehirde durmak istemedim. Yahyalı'ya döndüm ve babamların kurmuş olduğu 470 dönüm elma bahçesini devlet destekleriyle 1200 dönüme ulaştırdık. 2023 yılından itibaren birinci etap, ikinci etap ve üçüncü etap olarak yıllık yaklaşık 250'şer dönüm bahçe yaptık. Bu bahçelerin tamamını destekle tamamladık."
Yahyalı elmasını dünya pazarına taşımayı başaran Anıl Araç, hem iç piyasada söz sahibi oldu hem de devasa bir ihracat ağı kurdu. Yıllık 3 bin tonluk üretim kapasitesine ulaştıklarını ifade eden Araç:
"Yıllık 3 bin ton üretimimiz var, en başta Hindistan'a ihracat yapıyoruz. İç pazara satışlarımız da var. 18 ülkeye elma gönderiyoruz. Bunların en başında Hindistan, Libya, Suriye, İran ve Irak geliyor."
Üretimde geleneksel yöntemlerin dışına çıkan genç girişimci, modern bahçeler kurarken aynı zamanda babasından kalan eski ağaçları da yüksek verimli yeni türlerle aşılıyor. Yeni nesil telli terbiye sistemlerinin verimlilikte çığır açtığına işaret eden Araç, şu karşılaştırmayı paylaştı:
Eski Sistem: Klasik bahçelerde 1000 dönüm araziden elde edilen hasat,
Yeni Sistem: Modern telli terbiye ve damlama altyapısıyla yalnızca 300-350 dönüm araziden rahatlıkla toplanabiliyor.
Son teknoloji altyapıyla birim alandan alınan verimi üçe katladıklarını belirten Araç, işini severek yapmanın ve teknolojiye uyum sağlamanın karşılığını aldıklarını vurguladı.
Devletin tarım sektörüne sağladığı teşvik mekanizmalarının gençlerin önünü açtığını hatırlatan Anıl Araç, kırsala dönmek ve tarımsal yatırım yapmak isteyen akranlarına seslendi:
"Atadan gelen meslek bizim için önemli. İşini sevmek de değerli. İşleri büyütmeye çalışıyoruz, inşallah daha da büyütmeye devam edeceğiz. Devletimiz güzel destekler veriyor. Mesela, 'telli terbiye sistemi'nin dönüm maliyeti 90 bin lirayken, bunun yüzde 70'ini devlet karşılıyor. Hibe verdiği konular da var. İnsanlar kesinlikle bu fırsatlardan faydalanmalı."
Ata toprağına duyduğu bağı uluslararası ticaret bilgisiyle taçlandıran 25 yaşındaki Anıl Araç, Yahyalı'dan dünyaya uzanan başarı hikayesiyle kırsal kalkınmanın ve genç çiftçiliğin en somut ilham kaynaklarından biri haline geldi.