Türk mutfağının zengin yemek kültürü, uluslararası basının da gündeminde yer almaya devam ediyor. CNN International, Türkiye'nin farklı bölgelerinde öne çıkan 23 geleneksel lezzeti bir araya getirdi. Listede kebap ve hamur işlerinin yanı sıra çorbalar, mezeler, pilavlar ve geleneksel tatlılar da bulunuyor.
CNN International'ın hazırladığı seçkide, Türk mutfağının yalnızca kebaplardan ibaret olmadığına dikkat çekildi. Türkiye'nin farklı yörelerinde hazırlanan yemeklerin ve kendine özgü tariflerin yer aldığı listede Antalya piyazı, Kayseri mantısı, cağ kebabı, İskender kebap ve testi kebabı gibi bölgesel lezzetler öne çıktı.Geleneksel sofraların vazgeçilmezleri arasında bulunan ezogelin çorbası, kısır, mercimek köftesi ve sarma da seçkide kendine yer buldu. Hamur işi sevenler için gözleme, pide, su böreği ve simit; tatlı kategorisinde ise baklava, lokum ve ekmek kadayıfı listelendi.
Listede yer alan yemekler şöyle:
